Passez la matinée à faire les magasins sur les traces des meilleurs chefs toulousains tout en décryptant les mystères des marchés français, apprenez à vous familiariser avec les comptoirs de fromages et de charcuterie et dégustez le meilleur de ce que Toulouse a à offrir lors de cette visite gastronomique inoubliable!
Learn about the history of the Marché Victor Hugo and how it has evolved along with the city of Toulouse.
Explore the various types of baked goods you’ll find in a boulangerie (pain, viennoiserie, patisserie) and the infamous “chocolatine” vs “pain au chocolate” debate - are you #teamchocolatine?
See, hear, feel, and taste the difference between a top-quality baguette, baked by an award-winning boulanger, and an industrially-produced, mass-market one. Know how to spot the best baguettes so you never have to settle for bad bread!
Sample some of the extraordinary duck products and charcuterie that Southwest France is famous for and become familiar with the range of meat and charcuterie products available at a typical butcher/traiteur.
Visit one of the best fromageries in Toulouse and learn to navigate a cheese counter - the various types of cheese, what to ask for, and strategies for assembling a cheese plate.
Taste unique grape varieties that are only grown near Toulouse and discover why the wine regions of SW France are virtually unknown outside of the country - the answer will surprise you! You'll also get a crash course in food and wine pairing.
Enjoy sweet treats from one of the marché’s most unique vendors as you soak up the ambiance of Toulouse’s most vibrant food hub and appreciate the hard work and expertise of the many vendors and artisans.
After the tour, you’ll receive an email with a list of everything that you tried, including names of the locations visited, and any other resources mentioned to allow you to continue your exploration.
Les tours marchent avec le soleil et avec la pluie. La majeure partie de la visite se déroule au sein du marché Victor Hugo, qui ne propose pas de places assises. Préparez-vous à rester debout ou à marcher pendant toute la visite. Si vous vous sentez physiquement debout pendant de longues périodes, vous pouvez envisager de vous munir d’un petit tabouret pliant. Le marché Victor Hugo est également accessible en fauteuil roulant, bien que nous puissions visiter un ou deux commerces en dehors du marché qui ne le sont pas.
Nous nous retrouverons très près du marché Victor Hugo (stations de métro les plus proches: Jean-Jaurès et Capitole). L’emplacement exact et les instructions détaillées vous seront envoyés par email avec la confirmation de votre commande.
Tous les échantillons de nourriture et de boissons vous seront fournis lors de la visite. La plupart des gens ne ressentent pas le besoin de déjeuner après la visite. Cependant, si vous constatez que vous mangez habituellement plus que la moyenne des personnes, vous pourriez envisager de prendre un repas léger avant et / ou après la visite.
Si vous souhaitez un supplément de nourriture et de boisson vous devriez l’acheter vous-même. Afin de garder la tournée en mouvement, nous n’encourageons pas les achats pendant la tournée. Cependant, nous planifions la fin de la visite pour vous permettre de revenir chez les fournisseurs afin de faire des achats supplémentaires avant la fermeture du marché à 13 heures.
La majeure partie du temps est passée à l’intérieur, mais s’il vous plaît, habillez-vous convenablement (et apportez un parapluie si nécessaire), car nous commençons la visite à l’extérieur. Il est recommandé de porter des chaussures et des vêtements confortables, car le tour complet se fait debout ou à pied. Afin de réduire les déchets environnementaux, je ne distribue pas de bouteilles d’eau en plastique. Si vous souhaitez avoir de l’eau pendant la visite, veuillez emporter une bouteille d’eau réutilisable.
Je suis heureuse de m’adapter aux régimes suivants :
Toutes les exigences alimentaires ci-dessus DOIVENT être notées lors de la réservation pour permettre aux préparatifs de substitution, dont certaines doivent être achetées hors marché. Je demande à ceux qui ont des restrictions alimentaires de réserver des visites au moins 48 heures à l’avance! Malheureusement, en raison de la sélection de produits disponibles sur le marché, cette visite ne peut pas accueillir les végétaliens (si vous souhaitez organiser une tournée privée de repas à Toulouse, contactez-moi!). Si vous avez des questions au sujet des adaptations alimentaires ou souhaitez savoir si je peux accepter d’autres restrictions ou allergies alimentaires (je peux souvent – veuillez demander!), Écrivez-moi directement à jessica@tasteoftoulouse.com avant de réserver.
Veuillez vérifier attentivement votre commande et les détails de la visite avant de réserver. Les billets sont remboursables jusqu’à 48 heures avant le tour prévu (moins 10% de frais pour couvrir les coûts de traitement). Je suis heureux de reprogrammer votre réservation pour une autre date (sous réserve de disponibilité) ou de réaffecter vos billets à une autre personne avec un préavis d’au moins 48 heures. Toute modification doit être communiquée par écrit à jessica@tasteoftoulouse.com.
Envie de faire le tour du marché Victor Hugo un jour et / ou une heure différente? Contactez-moi pour la disponibilité supplémentaire et les prix. Le marché Victor Hugo est fermé le lundi et le week-end ce n’est donc pas le moment idéal pour les groupes de touristes d’être sur le marché, car la foule et le bruit augmentent, ce qui rend difficile la mobilité sur le marché et l’écoute de ce qui se passe.
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