{"id":25773,"date":"2023-05-22T15:49:45","date_gmt":"2023-05-22T13:49:45","guid":{"rendered":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/"},"modified":"2026-11-07T10:23:14","modified_gmt":"2026-11-07T09:23:14","slug":"lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/","title":{"rendered":"L’histoire du Croque Monsieur (et les meilleures adresses de Toulouse)"},"content":{"rendered":"\n

Plus on passe de temps \u00e0 d\u00eener au restaurant et \u00e0 explorer la culture culinaire, plus il est facile d’oublier parfois les vieux et vrais aliments r\u00e9confortants qui ne manquent jamais d’\u00e9gayer notre humeur. Le sandwich le plus c\u00e9l\u00e8bre de France, le croque monsieur<\/em>, est l’un de ces plats. <\/p>\n\n

En surface, ce n’est rien de plus qu’un sandwich chaud au jambon et au fromage. Mais le croque monsieur<\/em> est un sandwich parfaitement harmonieux et d\u00e9licieusement d\u00e9cadent, et sa pr\u00e9paration rel\u00e8ve de l’art. <\/p>\n\n

Simple \u00e0 pr\u00e9parer ? Bien s\u00fbr. Mais ne vous laissez pas tromper par sa simplicit\u00e9, la pr\u00e9paration parfaite d’un croque monsieur <\/em>est un art. Aujourd’hui, nous explorons l’histoire color\u00e9e de ce sandwich des plus r\u00e9confortants et vous proposons nos suggestions pour trouver les meilleurs croques monsieurs <\/em>\u00e0 Toulouse. Et si vous \u00eates \u00e0 Toulouse et que vous souhaitez explorer la cuisine locale, pensez \u00e0 vous joindre \u00e0 nous lors de l’une de nos c\u00e9l\u00e8bres Victor Hugo Market Tours<\/a>. <\/p>\n\n

<\/p>\n

\n
\"Sandwich<\/figure>\n<\/div>\n
<\/div>\n\n

L’histoire du Croque Monsieur<\/h2>\n\n

La premi\u00e8re mention du croque monsieur<\/em> en version papier ne pouvait pas \u00eatre plus appropri\u00e9e. Le dandy du monde du sandwich fait sa premi\u00e8re apparition dans \u00c0 la recherche du temps perdu<\/em> de Marcel Proust. <\/p>\n\n

Oui, partageant les pages avec la c\u00e9l\u00e8bre Madeleine de Marcel (d\u00e9j\u00e0 \u00e9voqu\u00e9e dans notre blog Foods to Try in France<\/a>), notre croque monsieur<\/em> est un plat simple r\u00e9alis\u00e9 de fa\u00e7on si exceptionnelle <\/em>qu’il peut sans difficult\u00e9 \u00eatre servi dans des \u00e9tablissements haut de gamme comme dans les bistrots locaux.<\/p>\n\n

Ses origines \u00e9taient modestes. Le propri\u00e9taire de bistrot Michel Lunarca a popularis\u00e9 ce plat au d\u00e9but des ann\u00e9es 1900 comme en-cas simple pour les Parisiens press\u00e9s. Signifiant \u00e0 peu pr\u00e8s \u00ab monsieur croquant<\/em> \u00bb, ce sandwich est une variation nouvelle sur un th\u00e8me ancien. Pr\u00e9par\u00e9 avec du jambon cuit ou r\u00f4ti, du fromage Gruy\u00e8re, du pain de mie et de la sauce b\u00e9chamel, le croque monsieur<\/em> est ensuite frit ou cuit au four. Ce sandwich offre un m\u00e9lange id\u00e9al de textures : le pain croustillant se marie parfaitement avec le fromage fondu et la b\u00e9chamel onctueuse. <\/p>\n\n

Ses ingr\u00e9dients sont assez riches pour rassasier, mais le plat n’est pas si copieux qu’il vous laisse l’estomac lourd. Plus d’un si\u00e8cle apr\u00e8s sa cr\u00e9ation, il reste un d\u00e9jeuner satisfaisant ou un d\u00eener l\u00e9ger. Et si l’imitation est la plus grande forme de flatterie, on mesure \u00e0 quel point le croque monsieur <\/em>est aim\u00e9 \u2013 il a donn\u00e9 naissance \u00e0 toute une s\u00e9rie de variantes.<\/p>\n\n

<\/p>\n

\n
\"Sandwich<\/figure>\n<\/div>\n
<\/div>\n\n

Le Croque Madame et autres variantes<\/h2>\n\n

La plus c\u00e9l\u00e8bre de toutes les variantes du croque monsieur<\/em> est sans conteste le croque madame<\/em>. Le nom date des ann\u00e9es 1960, bien qu’on puisse raisonnablement supposer que le croque madame<\/em> se pr\u00e9parait bien avant. Il reprend les m\u00eames ingr\u00e9dients que son pr\u00e9d\u00e9cesseur, mais est surmont\u00e9 d’un \u0153uf poch\u00e9 ou au plat. D’autres variantes populaires incluent le croque auvergnat<\/em> (au fromage Bleu d’Auvergne) et le Croque norv\u00e9gien <\/em>(o\u00f9 le saumon fum\u00e9 remplace le jambon). Comme pour la plupart des plats classiques, la polyvalence du croque monsieur a assur\u00e9 sa long\u00e9vit\u00e9. Il reste une base id\u00e9ale pour assouvir toutes sortes d’envies, avec d’innombrables ingr\u00e9dients venant compl\u00e9ter la recette traditionnelle ou proposer d’excellentes alternatives. <\/p>\n\n

<\/p>\n

\n
\"Menu
(Source<\/a>)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
<\/div>\n\n

O\u00f9 manger Croque Monsieur \u00e0 Toulouse<\/h2>\n\n

Toulouse \u00e9tant la ville gastronomique qu’elle est, il n’est pas surprenant d’apprendre qu’il existe de nombreux excellents endroits pour manger un croque monsieur<\/em> \u00e0 Toulouse. Ci-dessous, vous trouverez notre s\u00e9lection, nos trois favoris. <\/p>\n\n

Maison Sarment <\/h3>\n\n

Proposant un croque monsieur<\/em> au jambon blanc truff\u00e9 et du comt\u00e9, la Maison Sarment<\/a> fait partie de nos adresses incontournables \u00e0 Toulouse. <\/p>\n\n

Ce bar \u00e0 vins \u00e9l\u00e9gant situ\u00e9 Place des Carmes figure sur notre liste des Best Wine Bars in Toulouse<\/a> et garantit une qualit\u00e9 irr\u00e9prochable. Si vous \u00eates en grand groupe, vous pouvez r\u00e9server leur cave et m\u00eame organiser des d\u00e9gustations avec leur sommelier. <\/p>\n\n

En \u00e9t\u00e9, profitez de leur terrasse et savourez le beau temps avec votre vin. <\/p>\n\n

\u2b2917 Place des Carmes, 31000 Toulouse<\/em><\/p>\n\n

<\/p>\n

\n
\"Chef
(Source<\/a>)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
<\/div>\n\n

L\u2019alimentation Bar \u00e0 Vins<\/h3>\n\n

Un autre choix parmi notre liste de bars \u00e0 vin pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de la ville, L’alimentation Bar \u00e0 Vins<\/a> offre une atmosph\u00e8re d\u00e9tendue et se distingue par la promotion de vignobles et de producteurs alimentaires locaux passionnants. <\/p>\n\n

Leur version du croque monsieur<\/em> est l’une des meilleures que nous ayons go\u00fbt\u00e9es et comprend de la brioche, du jambon blanc et du brie de Meaux. Comme nous l’avons dit plus haut, le croque monsieur<\/em> n’est rien si ce n’est polyvalent.<\/p>\n\n

Mais il y a beaucoup \u00e0 dire sur les choses simples bien faites, et L’alimentation Bar \u00e0 Vins \u00e9quilibre parfaitement les saveurs avec son croque monsieur<\/em>.<\/span><\/p>\n\n

\u2b2924 Pl. de la Bourse, 31000 Toulouse<\/em><\/p>\n\n

<\/p>\n

\n
\"Croq\u2019Michel<\/figure>\n<\/div>\n
<\/div>\n\n

Ceci conclut notre exploration du croque monsieur<\/em>. Si vous avez des questions sur ce blog ou sur nos services, veuillez nous contacter<\/a>. <\/p>\n\n

Souhaitez-vous continuer \u00e0 explorer la cuisine fran\u00e7aise ? Lisez notre Beginner’s Guide to French Cheese<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Plus on passe de temps \u00e0 d\u00eener au restaurant et \u00e0 explorer la culture culinaire, plus il est facile d’oublier parfois les vieux et vrais aliments r\u00e9confortants qui ne manquent jamais d’\u00e9gayer notre humeur. Le sandwich le plus c\u00e9l\u00e8bre de France, le croque monsieur, est…<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":25427,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[246,242,241],"tags":[],"class_list":["post-25773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-nourriture-francaise","category-meilleurs-restaurants","category-toulouse-fr"],"yoast_head":"\nL'histoire du Croque Monsieur | Taste of Toulouse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rejoignez Taste of Toulouse pour retracer l'histoire de l'un des sandwichs les plus embl\u00e9matiques au monde, le Croque Monsieur.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'histoire du Croque Monsieur | Taste of Toulouse\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Rejoignez Taste of Toulouse pour retracer l'histoire de l'un des sandwichs les plus embl\u00e9matiques au monde, le Croque Monsieur.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Taste of Toulouse food tours\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/tasteoftoulouse\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-05-22T13:49:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-11-07T09:23:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Croque-madame-sandwich_FB.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"TMA\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@tasteoftoulouse\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@tasteoftoulouse\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"TMA\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"TMA\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3ab53e50909686e92a69019883f0c64a\"},\"headline\":\"L’histoire du Croque Monsieur (et les meilleures adresses de Toulouse)\",\"datePublished\":\"2023-05-22T13:49:45+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-07T09:23:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/\"},\"wordCount\":892,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/Croque-madame-sandwich_FB.jpg\",\"articleSection\":[\"La nourriture fran\u00e7aise\",\"Meilleurs restaurants\",\"Toulouse\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/\",\"name\":\"L'histoire du Croque Monsieur | Taste of Toulouse\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/Croque-madame-sandwich_FB.jpg\",\"datePublished\":\"2023-05-22T13:49:45+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-07T09:23:14+00:00\",\"description\":\"Rejoignez Taste of Toulouse pour retracer l'histoire de l'un des sandwichs les plus embl\u00e9matiques au monde, le Croque Monsieur.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/Croque-madame-sandwich_FB.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/Croque-madame-sandwich_FB.jpg\",\"width\":1200,\"height\":630,\"caption\":\"Croque madame avec \u0153ufs\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Meilleurs restaurants\",\"item\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/category\\\/meilleurs-restaurants\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"L’histoire du Croque Monsieur (et les meilleures adresses de Toulouse)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Taste of Toulouse food tours\",\"description\":\"English-speaking food tours and other delicious experiences\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Taste of Toulouse\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/11\\\/TOT-logo-photo1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/11\\\/TOT-logo-photo1.jpg\",\"width\":800,\"height\":800,\"caption\":\"Taste of Toulouse\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/tasteoftoulouse\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/tasteoftoulouse\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/tasteoftoulouse\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/tasteoftoulouse\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3ab53e50909686e92a69019883f0c64a\",\"name\":\"TMA\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b84d189f261451da3149f4ca190d8d642b5dbb58a60388833a93b779a535453c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b84d189f261451da3149f4ca190d8d642b5dbb58a60388833a93b779a535453c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b84d189f261451da3149f4ca190d8d642b5dbb58a60388833a93b779a535453c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"TMA\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/tasteoftoulouse.com\\\/fr\\\/author\\\/tma\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"L'histoire du Croque Monsieur | Taste of Toulouse","description":"Rejoignez Taste of Toulouse pour retracer l'histoire de l'un des sandwichs les plus embl\u00e9matiques au monde, le Croque Monsieur.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"L'histoire du Croque Monsieur | Taste of Toulouse","og_description":"Rejoignez Taste of Toulouse pour retracer l'histoire de l'un des sandwichs les plus embl\u00e9matiques au monde, le Croque Monsieur.","og_url":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/","og_site_name":"Taste of Toulouse food tours","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/tasteoftoulouse","article_published_time":"2023-05-22T13:49:45+00:00","article_modified_time":"2026-11-07T09:23:14+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Croque-madame-sandwich_FB.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"TMA","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@tasteoftoulouse","twitter_site":"@tasteoftoulouse","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"TMA","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/"},"author":{"name":"TMA","@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/#\/schema\/person\/3ab53e50909686e92a69019883f0c64a"},"headline":"L’histoire du Croque Monsieur (et les meilleures adresses de Toulouse)","datePublished":"2023-05-22T13:49:45+00:00","dateModified":"2026-11-07T09:23:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/"},"wordCount":892,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Croque-madame-sandwich_FB.jpg","articleSection":["La nourriture fran\u00e7aise","Meilleurs restaurants","Toulouse"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/","url":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/","name":"L'histoire du Croque Monsieur | Taste of Toulouse","isPartOf":{"@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Croque-madame-sandwich_FB.jpg","datePublished":"2023-05-22T13:49:45+00:00","dateModified":"2026-11-07T09:23:14+00:00","description":"Rejoignez Taste of Toulouse pour retracer l'histoire de l'un des sandwichs les plus embl\u00e9matiques au monde, le Croque Monsieur.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/#primaryimage","url":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Croque-madame-sandwich_FB.jpg","contentUrl":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Croque-madame-sandwich_FB.jpg","width":1200,"height":630,"caption":"Croque madame avec \u0153ufs"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/lhistoire-du-croque-monsieur-et-les-meilleures-adresses-de-toulouse\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Meilleurs restaurants","item":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/category\/meilleurs-restaurants\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"L’histoire du Croque Monsieur (et les meilleures adresses de Toulouse)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/","name":"Taste of Toulouse food tours","description":"English-speaking food tours and other delicious experiences","publisher":{"@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/#organization","name":"Taste of Toulouse","url":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/TOT-logo-photo1.jpg","contentUrl":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/TOT-logo-photo1.jpg","width":800,"height":800,"caption":"Taste of Toulouse"},"image":{"@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/tasteoftoulouse","https:\/\/x.com\/tasteoftoulouse","https:\/\/www.instagram.com\/tasteoftoulouse\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/tasteoftoulouse"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/#\/schema\/person\/3ab53e50909686e92a69019883f0c64a","name":"TMA","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b84d189f261451da3149f4ca190d8d642b5dbb58a60388833a93b779a535453c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b84d189f261451da3149f4ca190d8d642b5dbb58a60388833a93b779a535453c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b84d189f261451da3149f4ca190d8d642b5dbb58a60388833a93b779a535453c?s=96&d=mm&r=g","caption":"TMA"},"url":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/author\/tma\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25773"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31176,"href":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25773\/revisions\/31176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tasteoftoulouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}